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以下就是2012中国茶叶区域公用品牌价值十强排名:


①西湖龙井品牌价值:52.66亿元


②安溪铁观音品牌价值:52.04亿元


③普洱茶品牌价值:47.14亿元


④信阳毛尖品牌价值:46.06亿元


⑤洞庭山碧螺春品牌价值:30.94亿元


⑥福鼎白茶品牌价值:25.34亿元


⑦大佛龙井品牌价值:22.91亿元


⑧安吉白茶品牌价值:22.66亿元


⑨武夷山大红袍品牌价值:21.19亿元


⑩祁门红茶品牌价值:20.42亿元


在2012中国茶叶大会暨第六届新昌大佛龙井茶文化节上,“2012中国茶叶区域公用品牌价值十强”揭晓,西湖龙井、安溪铁观音、普洱茶、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、福鼎白茶、大佛龙井、安吉白茶、武夷山大红袍、祁门红茶这十强品牌的代表达成“新昌共识”。


其中,西湖龙井以52.66亿元的品牌价值位居第一,安溪铁观音以52.04亿元紧跟其后,新昌本土的大佛龙井以22.91亿元的品牌价值居第7位。


中国茶叶区域公用品牌价值十强是从2010年开始,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中茶所中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组,对全国范围内具有较大影响力的茶叶区域公用品牌进行持续跟踪和系统量化研究,发布“品牌价值评估报告”与“品牌价值榜单”,已成为我国茶叶区域公用品牌建设的年度风向标和衡量我国茶叶区域公用品牌年度建设成就的重要标尺。

茶叶芽发黄-杭州龙井茶叶

  3、茶叶的用量   茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

王惠萍说,茶商在产地进货也遭遇了涨价。她刚进货的龙井就比去年每斤高出了30元的价格。因为价高,所以茶商进货量也较往年保守。但是以目前的销售看来,春茶还是很受欢迎,以老茶客和买茶送礼为主。

  西湖边一级西湖龙井保护区,翁家山村有着40多年种茶经验的老茶农翁建明,听到明晨气温可能达2℃的消息,并不着急。“这段时间的天气总体来说还是平稳的,毕竟是慢慢入春,天一点点热起来,对龙井茶来说还蛮好的。当然如果天气一直这样,有点冷,那我们就推迟采摘。”

茶叶水发红-茶叶放久了

生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”,永远都不会变成熟茶。

有些颇负盛名的产茶地区,常以该产茶地名冠于茶名之上,例如武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶,六安瓜片,福州香片,杭州龙井,大吉岭红茶,星村小种,冻顶乌龙等,名称繁多,不胜枚举。

  培训班邀请了杭州市农科院茶叶研究所的专家前来讲解和指导,建德市首席农技专家和红刚农机公司的技术员现场操作演示。课上,来自农科院的专家主要向茶农们讲解了龙井茶机械化加工技术,从加工流程及加工机械两方面入手,详细的介绍了机械化加工的优势。培训技术的同时,对茶农们安全生产教育也必不可少,市农机管理站要求茶农必须按照规范操作机器,防微杜渐,避免安全事故发生。基层培训最重要的就是学以致用,来自红刚农机的技术员将理论与实践操作结合起来,现场演示自动化茶机,一边操作一边为茶农讲解使用规范,引起广大茶农围观热议。

茶叶发红什么原因-狮峰龙井茶叶

杭州翠峰茶叶工贸有限公司负责人翁先生介绍,春茶的准备早已上手,采茶工、炒茶工等相关人员也在陆续准备中。“前几天的一场雪,把很多茶农都吓了一跳。”翁先生表示,只要不结冰,这样的天气还难不倒坚韧的龙井茶树。“只要抽芽头的时候不下雪,没有‘倒春寒’就行。总体说来,今年西湖龙井的生长还算稳定。”

此外还能够根据茶汤颜色及其味道分辨,绿茶叶到期后会发红,汤害怕褐,味道的浓度值、收敛和新鲜度也大大的降低。

2。茶叶用量:茶叶用量没有统一的标准。这取决于茶具的大小,茶的类型和我的爱好。一般来说,冲泡龙井茶时,茶与水的比例约为1:60。像这样冲泡的龙井茶,密度适中,口感醇厚,口感更好。茶叶的使用量完全取决于我的习惯。新手可以尝试不同的量以找到自己喜欢的茶汤浓度值。

龙井村茶叶-龙井茶叶苦

第二个大事件,则是新中国成立后,周恩来总理特别中意梅家坞龙井茶,因此这一带快速发展,故增加了“梅字号”龙井茶,从而完整产生了“狮、龙、云、虎、梅”的龙井茶五字号之说。

中国茶网资讯:西湖龙井茶成为眼下茶市的热点。据了解,日前,浙江杭州西湖区龙井茶产业协会经政府授权正式启用“西湖龙井”地理标志,48家企业获得西湖龙井“地理身份证”。消费者只要凭借包装和防伪标志就能辨别西湖龙井正宗与否。但在厦门市面上,多家品牌茶企表示,他们目前并无新西湖龙井销售,甚至有品牌茶企表示今年将放弃西湖龙井市场。

  女性喝龙井的坏处   1、西湖龙井茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用,但女性月经期间,因为神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同尺度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。这个时候喝西湖龙井茶叶会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。女性月经期经常会有大便秘结的症状。据研究,这与黄体激素分泌有关。西湖龙井茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。固然这个时候的女人不能多喝西湖龙井茶,但也有办法来综合下,好比可以用西湖龙井茶水来漱口,既可知足茶瘾,也可起到使口腔清爽恬静、消除口臭、保护牙齿的作用。

龙井茶叶罐-龙井茶叶大好

NO:普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。

总而言之,爱茶者需要经过摸、看、嗅、尝这4个步骤来判断西湖龙井的真假,正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮,即使放到第二天也基本不浑浊,假冒的西湖龙井则不然。如今的市场是个品牌争霸的时代,除了品牌之外,茶叶的质量更是重中之重,在西湖龙井品牌的选择中要慎重。

另据了解,从3月29日到4月26日,西湖区还将举办2013西湖区全民饮茶日、九曲红梅宣传口号及形象标识公开征集大赛、“爱杭州、爱西湖、爱品茶”百名留学生品西湖龙井活动、旅游企业踩线活动、“相约自然生态茶村”亲子登山比赛等。

龙井茶叶基地-明前龙井茶叶

现在大多学校、培训机构所教的都是这个体系,但为什么称其无效呢?举个例子,在审评绿茶时,因为龙井最重要的是香气和滋味,因此五项因子的评分比重,可把香气和滋味的比重放大到百分之六十,最终结合其他百分之四十评分。但是,审评的茶叶不是龙井,换成铁观音时,更重要的在于香气,审评者就把香气的影响因子扩大到百分之四十,从而得出评分。同样的,当评价一个外形不那么重要的茶,比如普洱茶,可以把其他因子弱化,将滋味的比重扩大到百分之八十,然后再来品鉴。

西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。

绿茶对保存的要求很高,一般来说,原料越嫩的绿茶需用冰箱保存,若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下,如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香,还是需尽快喝掉!

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茶叶存放久了多少都会带一些茶叶本身以外的一些味,只是程度的多或少的问题罢了。如果仓库缺乏空气流通,或者设施也不完善,发酵茶堆放也不合理,茶叶很容易吸收仓味。

海南首届茶文化节为期三天,规模宏大,近千种名优茶叶及茶器、茶具、茶家私悉数亮相,市民可以在各店免费品茶。茶叶如福建安溪铁观音、云南普洱、西湖龙井、正山金骏眉、碧螺春、武夷山大红袍等,茶具如青瓷、青花瓷、白瓷、紫砂等,丰富多彩的展品让广大茶友在遍尝天下名茶的同时,对我国灿烂多彩的茶文化、茶器茶具工艺也产生更深刻的认识。

每年的西湖龙井要论最为顶级的,自然首当其冲要数产自狮峰山的龙井茶了。今年狮峰山胡公庙的群体种目前已经部分开始采摘,但头采茶盛采期仍需等待4月初。

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